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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

  凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于乌龙茶 的。

  凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类之一,归归于乌龙(lóng)茶类,为半(bàn)发酵茶,是我国茶树中花(huā)香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最多样(yàng)的茶树(shù)种类,

  产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山茶区,冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气,滋(zī)味浑厚鲜爽,汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视频

  1、温(wēn)杯。

  运用沸水(shuǐ)冲刷茶具,不只能够(gòu)清洗茶杯,还能够温杯,以此来进步茶香;

  2、洗(xǐ)茶。

  将凤凰单枞(cōng)投到茶(chá)杯里边(biān),茶量8克,榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲(chōng)泡。

  将沸水高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖(mèn)泡,水(shuǐ)量(liàng)在七八分左(zuǒ)右(yòu),三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

  凤凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有(yǒu)中(zhōng)国特色的茶,归(guī)于闻名的乌龙茶(青茶(chá))。

  主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn),以当(dāng)地的一座凤凰(huáng)山(shān)命(mìng)名(海拔(bá)1497.8米,为潮汕区域榜首顶峰)。

  凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤(tāng)色(sè)一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗橙黄(原茶)或金黄(精(jīng)制茶)、透亮(liàng)浑厚、耐(n一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗ài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色(sè),那么怎么(me)冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶(chá)?

  凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ):

  茶具:引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

  你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱(电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都(dōu)能够),以增(zēng)强(qiáng)泡茶(chá)的(de)趣味。

  沏茶用水:自古以(yǐ)来,喝茶就十分重视(shì)水质,水的质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤(tāng)的滋味。

  一般来说(shuō),无(wú)色无味、含氧量高(gāo)的水最适(shì)合泡茶,以山(shān)泉水、井水和溪流最好,纯(chún)净水次之。

  泡茶水温(wēn):水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

  能够先把(bǎ)水烧(shāo)开,然后放凉(liáng)一(yī)点。

  茶(chá)叶(yè)投进量:依(yī)据(jù)盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

  放5-8克(kè)茶比较适宜,喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

  喜爱喝清淡的(de)朋友则(zé)放少(shǎo)些茶,依据自己的品味,投(tóu)进(jìn)量多试几(jǐ)回,就能把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

  凤凰(huáng)单丛的(de)冲(chōng)泡流(liú)程

  一、温杯冲茶

  直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具(jù),然后(hòu)在余温散尽前,投(tóu)进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水(shuǐ)进(jìn)步入盖(gài)碗,使茶叶滚动,入水只需水盖过茶叶即可(kě),不(bù)宜过(guò)多。

  之(zhī)所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中,水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热(rè)量,导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香(xiāng)。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称(chēng)春风拂面,在倒入(rù)开(kāi)水3秒左右,用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫,即可出(chū)汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

  一般不要超越6秒,把泡后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶(chá)杯(bēi)里,可视泡数的(de)添加(jiā)恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻(kè),茶(chá)水倒(dào)到(dào)少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

  这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩,滋味最宜(yí)。

  四(sì)、赏茶(chá)品汤

  悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中(zhōng)的(de)茶(chá)香,鉴赏(shǎng)汤(tāng)色(sè),欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi),品啜甘霖,先嗅其(qí)香后品(pǐn)味其味确是(shì)一种(zhǒng)日(rì)子艺术(shù)享受

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