意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关(guān)于(yú)意大利红(hóng)烩是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西(xī)，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大利红烩(huì)是什么味道好吃(chī)，意大利(lì)红烩(huì)是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

意大利是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利(lì)是发达国家。意(yì)大利是(shì)一个(gè)高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约(yuē)的创(chuàng)始(shǐ)会员(yuán)国,还是申根公约、八国集(jí)团和联合国(guó)等重要(yào)国(g夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁uó)际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教(jiào)科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗(yí)产最多的(de)欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大(dà)利红(hóng)烩是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块(kuài)，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的(de)西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大(dà)利(lì)面放(fàng)入沸水中，中火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰(bāi)开的好侍番(fān)茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在(zài)煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩(huì)的(de)做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待(dài)牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮(liàng)，味道浓(nóng)夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑(hēi)胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制(zhì)成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟(shú)，最后放入(rù)牛(niú)肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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