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黍米可以减(jiǎn)肥吗

　　黍(shǔ)米是可以减肥(féi)的。

　　黍米(mǐ)有减肥和降低血压的功效与(yǔ)作用。

　　首先黍米里含有(yǒu)大量的不饱和脂(zhī)肪酸，能够把人体内多余的脂(zhī)肪分解掉，当作废物排(pái)出身体之外，所(suǒ)以适当(dāng)吃(chī)一(yī)些黍米能达到很好的(de)减肥效(xiào)果。

　　其(qí)次黍米里(lǐ)面含有非常多的(de)微(wēi)量元素和钾元素，而且还有很(hěn)多其他的营养物质，具有(yǒu)降血压(yā)和治疗贫血的功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是(shì)大黄米。

　　黍米和大黄(huáng)米属于同一(yī)种物质，大黄米别名是软黄米、黍米，经常被磨(mó)成面粉(fěn)，制(zhì)作各种糕点。

　　同时黄米富(fù)含蛋(dàn)白质、碳水化合物、B族(zú)维生素(sù)以及维生素(sù)E、锌铜(tóng)锰等营养元素(sù)。

　　黍为(wèi)一年生草本。

　　秆直立，单(dān)生或(huò)少数丛生(shēng)，高60～120厘(lí)米，有(yǒu)节，节上(shàng)密生(shēng)髭毛(máo)。

　　叶鞘松弛，被(bèi)疣毛(máo)；叶舌长约(yuē)1毫米(mǐ)，具(jù)长(zhǎng)约2毫(háo)米的(de)纤毛；叶(yè)片线状(zh兰州理工大学是一本还是二本兰州理工大学是211吗uàng)披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔(róu)毛(máo)或无(wú)毛，边缘常粗糙。

　　圆锥花序，开展(zhǎn)或较紧密(mì)，成熟则(zé)下垂，长约30厘米，分枝具角(jiǎo)棱，边(biān)缘(yuán)具粗(cū)糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小(xiǎo)穗；小(xiǎo)穗卵状椭(tuǒ)圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　黍米中所(suǒ)含的脂(zhī)肪主(zhǔ)要有棕榈酸、廿四烷酸(suān)、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油(yóu)酸(suān)等(děng)，均有利于生长(zhǎng)发育。

　　黍(shǔ)米中含有的粗纤维(wéi)、灰分。

　　黍米中(zhōng)还含(hán)有多种米、麦中所缺乏(fá)的(de)氨基酸，对调(diào)补机(jī)体代谢十分重(zhòng)要。

大黄米(mǐ)是什么米(mǐ)啊(a)?

　　大黄(huáng)米（又称(chēng)“软黄(huáng)米(mǐ)”），与“小(xiǎo)米”非同(tóng)一种作物，是由(yóu)糜(mí)子(zi)（黍）去皮加工而成。

　　适于贫瘠干燥土壤生长(zhǎng)，多分布于印度、中(zhōng)国、尼日(rì)利(lì)亚和俄罗(luó)斯。

　　糜(mí)子是(shì)生(shēng)长于我国北方的一种农(nóng)作物，含有的人体必需的八种氨基酸的含量(liàng)均高于大米和小(xiǎo)麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是(shì)大米(mǐ)和小麦的两倍。

　　大黄米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物(wù)黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一(yī)年生草本。

　　秆直(zhí)立，单生或(huò)少(shǎo)数丛(cóng)生，高60～120厘(lí)米(mǐ)，有(yǒu)节，节上密生(shēng)髭毛。

　　叶鞘松弛，被疣毛；叶(yè)舌(shé)长约(yuē)1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶片线状披针形(xíng)，长10～30厘(lí)米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛或无(wú)毛(máo)，边缘常粗糙(cāo)。

　　圆锥花序，开展或较紧(jǐn)密，成熟(shú)则下垂，长(兰州理工大学是一本还是二本兰州理工大学是211吗zhǎng)约30厘米(mǐ)，分枝具角棱(léng)，边缘具粗糙刺毛，下部裸(luǒ)露(lù)，上部密生(shēng)小枝与小穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为(wèi)小穗的(de)1/2～2/3，先端(duān)尖或锥(zhuī)尖(jiān)，具5～7脉，第二颖与小穗(suì)等长，大(dà)多为11脉(mài)；第一(yī)外稃形似第(dì)二颖(yǐng)；内稃薄膜质，较(jiào)短小，长1.5～2毫米，先端常微(wēi)凹。

　　颖果圆(yuán)形(xíng)或椭圆形，平(píng)滑而有光泽(zé)，长(zhǎng)约3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　种子白色、黄色或褐色，性粘或不粘。

　　我国华(huá)北、西北多有(yǒu)栽(zāi)培。

　　一般分两种类型(xíng)，以秆上有毛，偏穗，种子(zi)粘(zhān)者(zhě)为黍；秆(gǎn)上(shàng)无毛，散穗，种子不粘(zhān)者为稷。

　　本植物的根(黍根)、茎(黍茎(jīng))，以(yǐ)及稷(jì)的种子(稷米)，稷的茎(jīng)(糜穰)亦供药用，各(gè)详专条(tiáo)。

　　【食(shí)用效果(guǒ)】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰(fēng)富的脂肪，主要(y兰州理工大学是一本还是二本兰州理工大学是211吗ào)为不(bù)饱和脂肪酸。

　　2、含(hán)有(yǒu)丰富的维生(shēng)素E，每100克中含有1.79毫(háo)克(kè)。

　　3、膳食纤维含量丰(fēng)富，为大米的(de)4倍。

　　4、含(hán)钾高含钠低，100克(kè)中(zhōng)含钾(jiǎ):201 毫(háo)克，钠:1.7 毫克，常(cháng)吃对高血压患者(zhě)有(yǒu)益。